Gästgivaregården

Mat på Småländska
Lunch-Catering-Affärsmiddagar-Högtider

Måndag
Rosmarinbakad kassler serveras med krämig potatisgratäng, rödvinssky och sauterade grönsaker
***
Skånsk kalops på tärnad högrev serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor
.

Tisdag
Citruspocherad torskfilé serveras med krämig ägg & persiljesås samt kokt potatis och smörglaserade morötter
***
Stekt rimmat fläsk serveras
med löksås
Alt: Bruna bönor
.

Onsdag
Ört och vitlöksbakad fläskkarré serveras med rostad potatis och
rotfrukter, sky på soltorkade tomater samt vispat pestosmör
***

Ostfylld färsbiff serveras med bacon & purjolökssås, potatispuré
samt rårörda lingon
 .

Torsdag

Dillhalstrad laxfilé serveras med kall skagencrème samt potatis och palsternackspuré och citron

***

Helstekt kotlettrad från Lindells Gårdsslakteri serveras med krämig skogssvampsås, ugnsrostad potatis, inlagd pressgurka och gelé